Veszélyes lehet a petrezselyem

Egy alföldi községben mintegy ötven napszámos petrezselymet gyomlált rekkenő hőségben, tűző napon és a fedetlen lábszáruk égési sebekre emlékeztető módon felhólyagosodott - hívta fel figyelmünket dr. Nagy László táplánszentkereszti növényvédelmi szakmérnök a közeledő veszélyre. A dolgozókat a szegedi kórházba szállították, ahol a fitofotodermatitisz (növény- és fény okozta bőrgyulladás) nevű betegséget állapítottak meg rajtuk.

- Több mint hét évtizede a növénytermesztés közelében - elméletben és gyakorlatban egyaránt élek, felidézem gyermekkori és a jelenlegi petrezselyem gyomlálási gyakorlatát, nem szoktuk teljes védőfelszerelésben gondozni a növényt. Házi kertemben termesztem, konyhai gyakorlatomban rendszeresen használom a petrezselymet folytatta a szakember.

Horváth Árpádné, Vali néni a biztonság kedvéért kesztyűt húzott (Fotó: Szendi Péter)

Vas megye kötött, savanyú talaja nem igazán termőtája a növénynek, de a homokos részeken nem ágazik el, szép termést hoz. A tankönyvek még feltételes módban sem említik, hogy a petrezselyem allergizáló növény lenne és ennek gyakorlatáról eddig nem is hallottunk.

- A petrezselyem olyan növénytársulásban él kertünkben, ahol még sok más növény is előfordul. Úgy gondolom, hogy a petrezselyemben található valamennyi gyomnövényt vizsgálták és kizárták, hogy esetleg más növény is okozhatta az allergiát. Ha pedig így van, akkor az egész petrezselyem-termesztési gyakorlatot sürgősen felül kell vizsgálni, a tankönyvekben le kell írni, hogy a petrezselyem bizonyos körülmények között toxikussá válik, égési sérülésekre emlékeztető kórtünetet okoz.

- Ne tessék a petrezselymet tűző napon védőkesztyű és hosszú nadrág nélkül gyomlálni, kapálni - figyelmeztet a szakember.