2021.01.19. 07:58
Jubileumot ünnepelnek a koppenhágai hot dog árusok
Száz éve jelentek meg először a dán fővárosban az azóta Koppenhága városképének szerves részévé váló hot dog árusok – közölte hétfőn a Ritzau hírügynökség.
A woman stands under the roof of a hot dog kiosk during heavy rain at the Kings' square (Kongens Nytorv) in Copenhagen, Denmark, on June 30, 2020. (Photo by Ida Marie Odgaard / Ritzau Scanpix / AFP) / Denmark OUT
Forrás: AFP / Ritzau Scanpix
Fotó: Marie Odgaard
Ekkor jelent meg az utcákon az úgynevezett polsevogn (szó szerinti fordításban kolbászoskocsi) első hat példánya a dán fővárosban.
Az ötlet Németországból származott, ahol már a 19. század közepétől működtek ilyen egységek.
A dánok a hot dogokat és más kolbászos specialitásokat árusító gyorsbüféket nemzeti kultúrájuk szerves részének tekintik.
Virágkorukat az 1960-as és 1970-es években élték, amikor rengetegen fogyasztották náluk gyorsan elérhető, meleg ebédjüket.
Ekkoriban mintegy 700 ilyen kocsi működött Dániában a Ritzau szerint, ma nagyjából 100-an vannak.
A kis bódék ugyanis idővel erős konkurenciára leltek a gyorsétteremláncokban.
