12 órája
Ínyenc bejglivel tarolt ismét a celldömölki cukrász – Ön megkóstolná?
Vadócz Jenő ismét munkahelye, a Promenád Kávéház színeiben indult az Év Bejglije versenyen. A Téli Ambrózia fantázianevű sütemény második helyezést ért el az Ínyenc Bejgli kategóriában.
Ötödik alkalommal hirdette meg az Év Bejglije versenyt a Magyar Cukrász Ipartestület cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára. A versenyben több mint ötven finomság versengett az érmekért és a kitüntető címekért. A megmérettetésre az elmúlt évekhez hasonlóan három kategóriában nevezhettek: hagyományos diós bejgli, hagyományos mákos bejgli és ínyenc bejgli – írja a Mindmegette.
Forrás: Promenád Kávéház/Facebook
Korábban mi is beszámoltunk Vadócz Jenő sikereiről, aki évek óta a balatongyöröki Promenád Kávéház színeiben indul az Év Bejglije, az Év Szaloncukra és az Év Fagylaltja versenyeken. Elnyerte már a 2024 Balatoni Fagyija, a Régió Kiváló Fagylaltja, az Év Szaloncukra az Év Ínyenc Bejglije díjakat is.
Idén, mint azt a cukrászda közösségi oldalán is olvashatjuk: a különleges, Téli Ambrózia nevű bejglijük a 2. helyezést szerezte meg a versenyen. Ez az egyedülálló bejgli hagyományos pozsonyi tésztából készül, amelyet mézeskalácsos fűszerkeverék tesz még ízletesebbé. A tölteléke pedig dióból és pekándióból áll, melyet vörösborban áztatott fügével koronáztak meg.
